@Gelöschter Benutzer 2364 das hier habe ich noch zum Thema vegane Ernährung gefunden
Schon gewusst?
Eine Laktose-Unverträglichkeit entsteht natürlicherweise, wenn dem Körper über einen längeren Zeitraum keine oder nur noch sehr geringe Mengen an Milchzucker zugeführt werden. Die Enzymproduktion wird vom Körper zurückgefahren, da der Bedarf gesunken ist. Wird dann plötzlich eine ungewohnt große Menge Milchzucker verzehrt, kann der Körper den Milchzucker nicht mehr vollständig aufspalten und es kommt zu den bekannten Magen-Darm-Symptomen. Also nicht wundern, wenn nach einer veganen Ernährung Milch-und Milchprodukte nicht mehr gut vertragen werden.
Quelle:
https://www.daab.de/ernaehrung/nahrungsmittel-unvertraeglichkeit/laktose/laktose-unvertraeglichkeit/
Aber bei mir ist das tatsächlich eine Intoleranz, ich habe das seit 20 Jahren oder so.